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烤鱼产业市场前景广阔 发展潜力巨大

2018-05-25 12:52 来源:杭州外婆家官网

[摘要]烤鱼作为沿海特色小吃,随着各地科学养殖业的大力发展,各地渔业

  烤鱼作为沿海特色小吃,随着各地科学养殖业的大力发展,各地渔业发展迅速,如今,烤鱼已成为人们喜爱的休闲食品之一。

  建立品牌效应是烤鱼企业成功的关键。许多企业已经认识到,单纯的打广告,打价格战,拼产品,打渠道战、终端战最终会两败俱伤。烤鱼产业的竞争已由原来的产品和技术竞争转向品牌竞争。经过多年的奋斗,烤鱼企业已经意识到品牌管理的重要性。正因为如此,许多企业开始努力进行品牌管理。

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  据了解,包括一些大企业在内的越来越多的鱼企开始主动进入“外脑”,从合作的阶段到全过程的合作,服务内容也从营销咨询到品牌战略规划等领域。这些都表明,企业认识到品牌的价值和意义,是烤鱼产业升级的重要变化。

  差异化是烤鱼企业发展的方向。烤鱼产业市场前景广阔,发展潜力巨大。然而,随着烤鱼产业进入完全竞争阶段,企业利润越来越平均,产业整合和市场细分也应运而生。因此,烤鱼企业应抓住机遇,走出产品同质性圈,实施差异化战略,运用差异化特征来提高消费者的消费意识,将产品的内在优势紧密结合起来。通过创新产品、建筑品牌和延伸市场,吸引消费者和企业,走出可持续发展的道路,发展有利于消费者健康和安全的烤鱼是全社会的愿望。

  如今,人们对烤鱼的需求倾向于健康饮食,这是普通人的追求,也是休闲食品生产和分销商的发展方向。健康烤鱼的概念是低钠、低盐、低饱和脂肪酸、非油炸焙烧型、无添加剂、无防腐剂等。调查数据显示,58.4%的人对食物选择中的绿色、天然和健康食品更感兴趣,而且也非常感兴趣。在富含维生素和其他功能性质的食物中休息。烤鱼在满足消费者娱乐和休闲需求的同时,正成为每天三餐的第四餐。

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